Sopa de guisantes partidos
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 9.9 mlaceite vegetal
- 1cebolla morada
- 3zanahorias
- 2tallos de apio
- 4.9 mltomillo seco
- 2¼ tazaguisantes partidos
- 4 tazacaldo de pollo o verduras bajo en sodio
- 6 tazaagua
- 0.1 tazazumo de limón
Cómo cocinarlo
- Coloque la olla para sopa en la estufa a fuego medio. Añada el aceite cuando la olla esté caliente.
- Añada la cebolla, las zanahorias, el apio y el tomillo y cocine de 10 a 15 minutos, hasta que estén tiernos.
- Añada los guisantes partidos, el caldo y 4 tazas de agua. Suba el fuego a alto y lleve a ebullición.
- Baje el fuego a bajo y cocine durante unas 2 horas, parcialmente tapado, hasta que los guisantes se hayan deshecho. Revise la sopa durante la cocción. Si necesita más agua, añada hasta 2 tazas. Retire cualquier espuma que se forme.
- Sirva de inmediato o cubra y refrigere por hasta tres días. Incorpore el jugo de limón justo antes de servir.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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