Acılı Kanat Tadında Tavuk ve Ranch Sos

İçindekiler

• 9.9 mlacı biber sosu
• 14.8 mltaze limon suyu
• 9.9 mlzeytinyağı
• 4kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 su bardağıufalanmış mısır gevreği
• ¼ su bardağıhafif ekşi krema
• ¼ su bardağıaz yağlı yayık altı suyu
• 2½ mlsarımsak tozu
• 1.2 mlkuru dereotu

Nasıl pişirilir

1. Acı sosu, limon suyunu ve zeytinyağını sığ bir kapta çırpın.
2. Tavukları kaba ekleyin, tamamen bulayın, üzerini kapatın ve 30 dakika ile 8 saat arasında buzdolabında dinlendirin; daha sonra marine sosunu dökün.
3. Fırınınızı 375 °F'ye (yaklaşık 190 °C) ısıtın ve 8 inçlik (yaklaşık 20 cm) kare bir fırın kabını sprey yağ ile hafifçe yağlayın.
4. Mısır gevreği kırıntılarını bir tabağa dökün ve tavukları her iki tarafı da eşit şekilde kaplanana kadar kırıntılara bastırın.
5. Kapladığınız tavukları hazırladığınız fırın kabına yerleştirin ve üzerlerine hafifçe sprey yağ sıkın.
6. Kabuklar altın rengini alana ve tavukların iç sıcaklığı 165 °F (yaklaşık 74 °C) olana kadar 30 dakika pişirin.
7. Ekşi krema, ayran, sarımsak tozu ve dereotunu küçük bir kapta çırpın, ardından sos veya üzerini süslemek için kullanmaya hazır olana kadar soğutun.