Kurczak o smaku skrzydełek Buffalo z sosem ranch

Potrzebne składniki

• 9.9 mlostry sos
• 14.8 mlświeży sok z cytryny
• 9.9 mloliwa z oliwek
• 4pierś z kurczaka bez kości i skóry
• 1 szkl.bułka tarta z płatków kukurydzianych
• ¼ szkl.lekka śmietana
• ¼ szkl.maślanka 1%
• 2½ mlczosnek granulowany
• 1.2 mlsuszony koperek

Jak przygotować

1. Wymieszaj ostry sos, sok z cytryny i oliwę z oliwek w płytkim naczyniu.
2. Dodaj kurczaka do naczynia, dokładnie go obtocz, przykryj i wstaw do lodówki na czas od 30 minut do 8 godzin; po tym czasie wylej marynatę.
3. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko wysmaruj kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm (8 cali) sprayem do pieczenia.
4. Wysyp pokruszone płatki kukurydziane na talerz i dociśnij do nich kurczaka, aż będzie równomiernie obtoczony z obu stron.
5. Umieść obtoczonego kurczaka w przygotowanej formie i lekko spryskaj wierzch sprayem do pieczenia.
6. Piecz przez 30 minut, aż panierka będzie złocista, a mięso kurczaka osiągnie wewnątrz temperaturę 74°C (165°F).
7. Wymieszaj śmietanę, maślankę, czosnek w proszku i koperek w małej miseczce, a następnie schłodź, aż będą gotowe do podania jako dip lub dodatek.