ホットウィング風チキン ランチソース添え

材料

• 9.9 mlホットペッパーソース
• 14.8 mlレモン汁
• 9.9 mlオリーブオイル
• 4鶏むね肉
• 1 カップコーンフレーク（粉砕）
• ¼ カップ低脂肪サワークリーム
• ¼ カップ低脂肪バターミルク
• 2½ mlガーリックパウダー
• 1.2 ml乾燥ディル

作り方

1. 浅い皿にホットソース、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。
2. 鶏肉を皿に入れ、マリネ液を全体によく絡ませたら、ラップをして冷蔵庫で30分から8時間寝かせます。マリネ液はその後捨てます。
3. オーブンを375°F（約190℃）に予熱し、8インチ（約20cm）の正方形の焼き型にクッキングスプレーを軽く吹きかけておきます。
4. 皿にコーンフレークパン粉を広げ、鶏肉の両面にまんべんなく衣をつけます。
5. 衣をつけた鶏肉を準備しておいた焼き型に並べ、表面に軽くクッキングスプレーを吹きかけます。
6. オーブンで30分焼き、衣がきつね色になり、鶏肉の中心温度が165°F（約74℃）に達するまで加熱します。
7. 小さめのボウルにサワークリーム、バターミルク、ガーリックパウダー、ディルを入れて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、ディップまたはソースとして添えます。