Pollo al gusto Hot Wing con salsa Ranch

Ingredienti

• 9.9 mlsalsa piccante
• 14.8 mlsucco di limone fresco
• 9.9 mlolio di oliva
• 4petto di pollo senza pelle e senza osso
• 1 tazzacorn flakes sbriciolati
• ¼ tazzapanna acida leggera
• ¼ tazzalatticello magro
• 2½ mlaglio in polvere
• 1.2 mlaneto essiccato

Preparazione

1. In una ciotola bassa, mescola insieme la salsa piccante, il succo di limone e l'olio d'oliva.
2. Aggiungi il pollo nella ciotola, ricopri bene, copri e lascia marinare in frigorifero da 30 minuti a 8 ore; dopodiché scarta la marinata.
3. Preriscalda il forno a 190 °C e ungi leggermente una teglia quadrata da 20 cm con dello spray staccante.
4. Versa la granella di corn flakes su un piatto e premi il pollo al suo interno finché non sarà uniformemente impanato su entrambi i lati.
5. Disponi il pollo impanato nella teglia preparata e spruzza leggermente la superficie con lo spray staccante.
6. Cuoci in forno per 30 minuti finché la crosticina non sarà dorata e il pollo avrà raggiunto una temperatura interna di 75 °C.
7. In una ciotolina, sbatti la panna acida, il latticello, l'aglio in polvere e l'aneto, quindi conserva in frigorifero fino al momento di servire come salsa di accompagnamento o topping.