白身魚のクレオールソース焼き

材料

• 1 lb切り身魚
• ½玉ねぎ
• ½ピーマン
• 1 缶減塩トマトソース
• 4.9 mlチリパウダー
• 0.6 ml黒こしょう（粉末）
• 1.2 ml塩 (お好みで)

作り方

1. 魚を冷蔵庫に移し、一晩かけて解凍する。
2. オーブンを375°F（約190℃）に予熱する。
3. 耐熱皿に魚の切り身が重ならないように並べる。
4. 魚の上に、スライスした玉ねぎとピーマンをのせる。
5. 小さなボウルでトマトソース、チリパウダー、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
6. 魚と野菜の上に、混ぜ合わせたソースをまんべんなくかける。
7. 耐熱皿に蓋（またはアルミホイル）をし、20分から30分、魚にフォークを刺して簡単に身がほぐれるまで焼く。