Gebackener Fisch mit Creole-Soße

Zutaten

• 1 lbfischfilets
• ½zwiebel
• ½grüne Paprika
• 1 Dosetomatensauce, natriumreduziert
• 4.9 mlchilipulver
• 0.6 mlgemahlener schwarzer pfeffer
• 1.2 mlsalz (optional)

Zubereitung

1. Den Fisch über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
2. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
3. Die Fischfilets in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform legen.
4. Die Zwiebel- und Paprikastreifen über dem Fisch verteilen.
5. Tomatensoße, Chilipulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
6. Die Soßenmischung gleichmäßig über den Fisch und das Gemüse gießen.
7. Die Form abdecken und für 20 bis 30 Minuten backen, oder bis sich der Fisch leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.