Tofu na may mga Gulay

Mga sangkap

• 1 packtokwa
• 14.8 mlmantika
• 4 tasasariwang spinach
• 29.6 mlsoy sauce na mababa ang asin
• 4.9 mltoasted sesame seeds

Paano lutuin

1. Patuyuin ang firm tofu at hiwain ito nang 1-inch (2½ cm) cubes. Pira-pirasuhin ang mga dahon ng sariwang spinach para maging kasing-laki ng kagat.
2. Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa medium-high heat hanggang sa kumislap ito. Ilagay ang mga cubes ng tofu at lutuin ng 5 hanggang 7 minuto, baligtarin paminsan-minsan, hanggang maging light brown ang lahat ng gilid.
3. Itulak ang tofu sa gitna ng kawali. Idagdag ang spinach at reduced-sodium soy sauce sa kawali, haluin para mabalot ang tofu at spinach.
4. Takpan ang kawali at lutuin sa medium heat ng 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa maging matingkad na berde ang spinach at tuluyang lumambot.
5. Alisin ang takip, budburan ng toasted sesame seeds ang ibabaw, at ilipat sa mga plato para ihain.