いんげんのソテー

材料

• 1 カップ玉ねぎ（刻み）
• 1 カップマッシュルーム（スライス）
• 4.9 mlにんにく（みじん切り）
• 1 缶いんげん豆缶（食塩不使用）

作り方

1. 減塩いんげんの缶詰をザルにあけ、水気を切ります。
2. フライパンを中火にかけ、みじん切りの玉ねぎ、スライスしたマッシュルーム、みじん切りのにんにくを加えます。
3. 玉ねぎが透き通り、マッシュルームがしんなりするまで、時々混ぜながら5〜7分ほど炒めます。
4. 水気を切ったいんげんを加え、全体が温まって湯気が立つまで2〜3分炒めたら、火から下ろして器に盛り付けます。