Linsensuppe

Name: Linsensuppe
Total time: 45 min
Yield: Portionen: 10
Ingredients: 29.6 ml olivenöl; 1 zwiebel; 3 karotten; 3 knoblauchzehen; 2 Tasse Linsen; 1 Dose tomaten, gewürfelt; 8 Tasse gemüse- oder hühnerbrühe; 1 lorbeerblatt; 1.2 ml Chiliflocken; 4.9 ml salz; 4.9 ml schwarzer pfeffer

45 Min. · Portionen: 10

Based on a recipe from Bronson Wellness Center, Adapted from Easy Lentil Soup Bronson Healthcare - Michigan, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

29.6 mlolivenöl
1zwiebel
3karotten
3knoblauchzehen
2 TasseLinsen
1 Dosetomaten, gewürfelt
8 Tassegemüse- oder hühnerbrühe
1lorbeerblatt
1.2 mlChiliflocken
4.9 mlsalz
4.9 mlschwarzer pfeffer

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, Karotten, den Knoblauch und die Chiliflocken darin dünsten, bis das Gemüse weich ist.
Tomaten, Lorbeerblatt, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.
Die Brühe dazugießen und die abgespülten Linsen hinzufügen.
Die Mischung etwa 30 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich prüfen, bis die Linsen die gewünschte Konsistenz haben.
Die Suppe abschmecken und bei Bedarf mit weiterem Salz und Pfeffer nachwürzen.

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