Armutlu Quesadilla

İçindekiler

• 2buğday tortillası
• ½ su bardağırendelenmiş biberli çedar peyniri
• ½ su bardağırendelenmiş mozzarella peyniri
• 14.8 mlkuru fesleğen
• 29.6 mldoğranmış soğan
• 1armut konservesi, yarım
• 9.9 mlzeytinyağı

Nasıl pişirilir

1. 2 adet konserve armut yarısını ince dilimler halinde kesin.
2. 2 adet tam buğday tortilla ekmeğini düz bir zemine serin; ardından yarım su bardağı rendelenmiş biberli kaşar peyniri, yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, 2 yemek kaşığı doğranmış soğan ve 1 yemek kaşığı kuru fesleğeni tortillaların bir yarısına eşit şekilde paylaştırın.
3. Armut dilimlerini peynir karışımının üzerine eşit şekilde yerleştirin, ardından tortillaların boşta kalan yarısını dolgunun üzerine kapatarak yarım ay şekli verin.
4. Katladığınız tortillaların dış kısımlarını 2 çay kaşığı zeytinyağı ile yağlayın.
5. Yapışmaz bir tavayı orta ateşe koyun, hazırladığınız tortillayı tavaya alın ve alt tarafı çıtır çıtır olup altın rengini alana kadar 2 ila 3 dakika pişirin.
6. Tortillayı çevirin ve diğer tarafını da altın rengini alıp peynirler tamamen eriyene kadar 2 ila 3 dakika daha pişirin; aynı işlemi kalan tortilla için de tekrarlayın.
7. Her bir quesadilla'yı dört parçaya bölün ve hemen servis yapın.