パルメザンチーズのサラダ サラタ・マ・ジブナ

材料

• 1 カップ玉ねぎ、薄切り
• 1 カップキャベツ（薄切り）
• ½ カップにんじん（薄切り）
• 1 カップトマト缶、ダイス状
• ¼ カップオリーブオイル
• ¼ カップレモン汁
• 29.6 mlホワイトビネガー
• 4.9 ml塩
• 1.2 ml黒こしょう
• 1にんにく（すりおろし・みじん切り）
• ¼ カップ粉チーズ（パルメザン）

作り方

1. 大きめのボウルに、薄切りにした玉ねぎ、キャベツ、人参、そして角切りにしたトマトを入れます。
2. 野菜の上からオリーブオイル、レモン汁、ホワイトビネガーを回し入れ、塩と黒こしょうをふりかけます。
3. 野菜全体にドレッシングがまんべんなく行き渡るように、約30秒間しっかりと混ぜ合わせます。
4. 仕上げにみじん切りにしたにんにくとすりおろしたパルメザンチーズを散らし、すぐにお召し上がりください。