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Tacos ai fagioli

15 min · Porzioni: 8

Based on a recipe from University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program, via USDA MyPlate Kitchen

Passaggi scritti da Kubbord

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Tacos ai fagioli

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 1cipolla piccola, tritata
  • 9.9 mlolio vegetale
  • 2 tazzafagioli fritti
  • 8gusci per tacos o tortillas di farina
  • ¼lattuga, tritata
  • 2pomodori, a cubetti
  • 1 tazzacheddar grattugiato
  • salsa per tacos (opzionale)

Preparazione

  1. Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio per circa 1 minuto finché non inizia a luccicare.
  2. Aggiungere la cipolla tritata nella padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 4-5 minuti finché non diventa morbida e traslucida.
  3. Unire i fagioli fritti (refried beans) e cuocere, mescolando spesso, per 3-5 minuti finché non saranno completamente caldi e inizieranno a sobbollire leggermente.
  4. Distribuire il composto caldo di fagioli negli 8 gusci per taco o nelle tortillas di farina.
  5. Guarnire ogni taco in modo uniforme con il cheddar grattugiato, la lattuga tritata, i pomodori a pezzetti e la salsa per taco, se desiderato, quindi servire.

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