Kubbord
Deutsch

Ananas-Reis-Auflauf

65 Min. · Portionen: 6

Based on a recipe from Montana State University Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Ananas-Reis-Auflauf

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

Zutaten

  • 4eier
  • 1 Tassefettarme milch (1%)
  • ½ Tassezucker
  • 1 DoseAnanas, zerkleinert, mit Saft
  • 2½ mlzimt
  • 2½ mlMuskatnuss, gemahlen
  • 4.9 mlvanilleextrakt
  • 3 Tassegekochter Reis

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 2 Liter Fassungsvermögen) leicht mit Öl oder Backtrennspray einfetten.
  2. Eier, Milch und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Die Ananas aus der Dose mit dem Saft sowie Zimt, Muskatnuss und Vanille unterrühren.
  4. Den gekochten Reis unterheben und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen.
  5. Für 50 bis 60 Minuten backen, bis der Auflauf fest ist und ein in die Mitte gestochenes Messer sauber wieder herauskommt.

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