Bezelyeli ve Soğanlı Kuskus

İçindekiler

• 4.9 mlzeytinyağı
• 1 su bardağıkuru soğan, ince doğranmış
• 1 su bardağıdondurulmuş bezelye
• 2½ mltoz adaçayı
• 1⅓ su bardağısu
• 1 su bardağıkuskus
• 2½ mltuz (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Zeytinyağını ağır tabanlı bir tavada ısıtın.
2. Doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe altın rengini alana kadar 5-10 dakika soteleyin.
3. Bezelyeyi, adaçayını, suyu, kuskusu ve isteğe bağlı tuzu ekleyip karıştırın.
4. Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
5. Bezelyelerin yumuşayıp parlak yeşil renge döndüğünden ve suyun tamamen çekildiğinden emin olun.
6. Servis etmeden önce kuskusu bir çatal yardımıyla havalandırın.