クスクスとグリーンピース、玉ねぎのソテー

材料

• 4.9 mlオリーブオイル
• 1 カップ玉ねぎ（細かく刻んだもの）
• 1 カップ冷凍グリーンピース
• 2½ mlセージ（パウダー）
• 1⅓ カップ水
• 1 カップクスクス
• 2½ ml塩 (お好みで)

作り方

1. 厚手のフライパンにオリーブオイルを熱します。
2. みじん切りにした玉ねぎを加え、軽くきつね色になるまで5～10分ほど炒めます。
3. グリーンピース、セージ、水、クスクス、そしてお好みで塩を加えて混ぜ合わせます。
4. フライパンに蓋をし、中火で5分加熱します。
5. グリーンピースが柔らかく鮮やかな緑色になり、水分が完全になくなっていることを確認します。
6. フォークを使ってクスクスをほぐしてから、皿に盛り付けます。