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Cuscús con guisantes y cebolla

20 min · Para 4 personas

Based on a recipe from CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Cuscús con guisantes y cebolla

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 4.9 mlaceite de oliva
  • 1 tazacebolla, finamente picada
  • 1 tazaguisantes congelados
  • 2½ mlsalvia molida
  • 1⅓ tazaagua
  • 1 tazacuscús
  • 2½ mlsal (opcional)

Cómo cocinarlo

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén pesada.
  2. Añade la cebolla picada y sofríe de 5 a 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
  3. Incorpora los guisantes, la salvia, el agua, el cuscús y la sal (opcional).
  4. Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
  5. Asegúrate de que los guisantes estén tiernos y de un color verde brillante, y que el agua se haya absorbido por completo.
  6. Usa un tenedor para esponjar el cuscús antes de servir.

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