Pollo al curry con uvetta e funghi
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 7.4 mlolio di oliva
- 12 ozpetti di pollo senza pelle e senza osso
- 2 tazzafunghi bianchi freschi
- 2 tazzafunghi cremini
- ½peperone rosso
- 2 tazzabrodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 1 tazzauvetta
- 2 tazzariso integrale istantaneo
- 22.2 mlcurry in polvere
Preparazione
- Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Aggiungi il pollo a cubetti nella padella, copri con un coperchio e cuoci per 5 minuti.
- Unisci i funghi e il peperone, quindi fai saltare per 3-4 minuti.
- Versa il brodo di pollo.
- Aggiungi l'uvetta, il riso e il curry in polvere, quindi porta il composto a bollore.
- Abbassa la fiamma, copri la padella e lascia sobbollire finché il riso non sarà tenero.
- Sgrana il riso con una forchetta e lascialo riposare per 3-5 minuti prima di servire.
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