Gegrilltes Gemüse
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 29.6 mlpflanzenöl
- 2knoblauchzehen
- 3süßkartoffeln
- 3Maiskolben
- 1aubergine
- 12Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Heizen Sie einen Außengrill oder das Backblech im Ofen bei Grillfunktion auf mittlere bis hohe Hitze (etwa 200°C) vor.
- Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen. Schneiden Sie die Süßkartoffeln und die Aubergine in etwa 1,5 cm dicke Scheiben, entfernen Sie die Hüllblätter der Maiskolben und schneiden Sie die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln ab.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Pflanzenöl mit dem gehackten Knoblauch. Geben Sie die Süßkartoffeln, Maiskolben, Aubergine und Frühlingszwiebeln hinzu und wenden Sie alles, bis das Gemüse gleichmäßig mit Öl bedeckt ist.
- Verteilen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht auf dem heißen Grillrost oder dem Backblech.
- Grillen Sie das Gemüse für 10 Minuten und wenden Sie es dabei zweimal, bis es beim Einstechen mit einer Gabel weich ist und leicht gebräunt aussieht.
- Geben Sie das gegrillte Gemüse auf eine Servierplatte und servieren Sie es sofort.
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