Leckere Hähnchen-Gemüse-Päckchen
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Food and Nutrition Information Center
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 4hähnchenbrust
- salz (optional)
- pfeffer (optional)
- ¼rote zwiebel
- 1karotte
- 1rote Paprika
- 1selleriestange
- ½zucchini
- 1knoblauch
- 29.6 mlbasilikum
- 1Thymian (optional)
- 14.8 mlpetersilie (optional)
- 4.9 mlingwer (optional)
- 9.9 mlolivenöl
- 19.7 mlzitronensaft
Zubereitung
- Hände gründlich mit Wasser und Seife waschen.
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- Vier große Rechtecke aus Backpapier oder Alufolie zuschneiden, in der Mitte falten, um einen Falz zu erzeugen, und wieder aufklappen.
- Jedes Hähnchenbrustfilet mittig auf das Papier oder die Folie legen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Hähnchen mit dem gewünschten Gemüse und den Gewürzen belegen.
- Jedes Päckchen mit je 1/2 Teelöffel Öl und 1 Teelöffel Zitronensaft beträufeln.
- Das Backpapier oder die Alufolie zusammenklappen und die Ränder fest in ca. 0,5 cm breiten Falten verschließen, sodass eine Halbmondform entsteht.
- Die Päckchen mit einem Pfannenwender auf ein Backblech heben. Etwa 20 Minuten backen, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat (je nach Dicke des Hähnchenbrustfilets).
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