Preparato per Pan di Zenzero
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 8 tazzafarina 00
- 1½ tazzazucchero
- 14.8 mlbicarbonato
- 44.4 mlzenzero in polvere
- 44.4 mlcannella in polvere
- 4.9 mlchiodi di garofano in polvere
- 4.9 mlsale
Preparazione
- Misura 8 tazze di farina bianca, 1 tazza e ½ di zucchero, 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio, 3 cucchiai di zenzero in polvere, 3 cucchiai di cannella in polvere, 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere e 1 cucchiaino di sale in una ciotola capiente.
- Sbatti con una frusta per 1-2 minuti, sciogliendo eventuali grumi di bicarbonato o spezie, finché il composto non avrà un colore uniforme senza striature.
- Trasferisci il composto con un cucchiaio in un contenitore a chiusura ermetica capiente (si ottengono circa 10 tazze), sigillalo e scrivi il nome e la data di oggi sul coperchio.
- Conservalo in un armadietto fresco e asciutto. Sbatti o agita nuovamente il composto prima di misurarne la quantità necessaria, poiché le spezie tendono a depositarsi sul fondo.
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