Sándwich de atún y verduras para picnic

Qué se necesita

• 12 ozatún blanco
• ¼ tazamayonesa baja en grasa
• 29.6 mlmostaza de Dijon
• 9.9 mlzumo de limón
• ¼ tazazanahorias ralladas
• ¼ tazapimientos rojos en tiras finas
• ¼ tazaapio picado en cubitos
• 6hojas de lechuga romana
• 12pan de trigo integral

Cómo cocinarlo

1. Mezcla el atún albacora, la mayonesa baja en grasa, la mostaza de Dijon y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que todo esté bien integrado.
2. Incorpora las zanahorias ralladas, el pimiento rojo en rodajas y el apio picado.
3. Extiende seis rebanadas de pan integral y coloca un trozo de hoja de lechuga romana sobre cada una.
4. Reparte la mezcla de atún uniformemente sobre las hojas de lechuga.
5. Cubre el relleno de atún con los trozos de lechuga restantes y coloca encima el resto de las rebanadas de pan.
6. Envuelve cada sándwich firmemente en papel film o papel encerado y refrigera hasta el momento de servir.