ポテトビーフキャセロール

材料

• 1玉ねぎ
• ½ lb牛ひき肉（赤身85%）
• 5じゃがいも
• 1 缶減塩クリームマッシュルームスープ
• 5 fl oz水

作り方

1. オーブンを350°F（約175°C）に予熱します。
2. 玉ねぎの皮をむき、1/4インチ（約6mm）の角切りにします。
3. フライパンで牛ひき肉と刻んだ玉ねぎを炒め、出てきた脂を捨てます。
4. クリームオブマッシュルームスープと水を、ひき肉と玉ねぎの入ったフライパンに加え、混ぜ合わせます。
5. じゃがいもをきれいに洗い、1/2インチ（約1.3cm）の厚さにスライスして、キャセロール皿の底に敷き詰めます。
6. その上に、先ほど混ぜた肉とスープを全体に均一にかけます。
7. 約45分間焼きます。じゃがいもに串がスッと通るくらい柔らかくなり、表面がぐつぐつと焼けて焼き色がついたら完成です。