Lezzetli Fırında Fransız Patates Kızartması

İçindekiler

• 2 lbpatates
• 8 su bardağıbuzlu su
• 4.9 mlsarımsak tozu
• 4.9 mlsoğan tozu
• 1.2 mltuz
• 4.9 mlbeyaz biber, öğütülmüş
• 1.2 mlyenibahar
• 4.9 mlpul biber
• 14.8 mlbitkisel sıvı yağ

Nasıl pişirilir

1. Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.
2. Patatesleri fırçalayarak yıkayın ve 1/2 inçlik şeritler halinde kesin.
3. Patates şeritlerini buzlu suya koyun, üzerini kapatın ve 1 saat veya daha uzun süre soğumaya bırakın.
4. Fırını 475 °F dereceye ısıtın.
5. Patatesleri sudan çıkarın ve şeritleri iyice kurulayın.
6. Sarımsak tozu, soğan tozu, tuz, beyaz biber, yenibahar ve pul biberi plastik bir torbaya koyun.
7. Patatesleri baharat karışımıyla harmanlayın.
8. Patatesleri yağ ile fırçalayın.
9. Patatesleri yapışmaz sığ bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
11. Folyoyu çıkarın ve üzeri kızarana kadar 15 ila 20 dakika daha açık şekilde pişirmeye devam edin. Patateslerin her tarafının kızarması için ara sıra çevirin.