Deliciosas papas fritas al horno

Qué se necesita

• 2 lbpatatas
• 8 tazaagua con hielo
• 4.9 mlajo en polvo
• 4.9 mlcebolla en polvo
• 1.2 mlsal
• 4.9 mlpimienta blanca molida
• 1.2 mlpimienta de Jamaica
• 4.9 mlcopos de chile
• 14.8 mlaceite vegetal

Cómo cocinarlo

1. Lávate las manos con agua y jabón.
2. Lava bien las papas y córtalas en tiras de 1/2 pulgada.
3. Coloca las tiras de papa en agua con hielo, tapa y refrigera durante 1 hora o más.
4. Precalienta el horno a 475 °F.
5. Saca las papas y seca las tiras completamente.
6. Coloca el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta blanca, la pimienta de Jamaica y las hojuelas de pimienta en una bolsa de plástico.
7. Agrega las papas a la mezcla de especias y agita para cubrir.
8. Pincela las papas con aceite.
9. Coloca las papas en una bandeja para hornear plana antiadherente.
10. Cubre con papel aluminio y coloca en el horno precalentado durante 15 minutos.
11. Retira el papel aluminio y continúa horneando sin cubrir durante 15 a 20 minutos adicionales o hasta que estén doradas. Voltea las papas de vez en cuando para que se doren por todos lados.