Leckere Ofen-Pommes
From USDA MyPlate Kitchen. US Department of Health and Human Services
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 2 lbkartoffeln
- 8 Tasseeiswasser
- 4.9 mlknoblauchpulver
- 4.9 mlzwiebelpulver
- 1.2 mlsalz
- 4.9 mlweißer Pfeffer, gemahlen
- 1.2 mlPiment
- 4.9 mlchiliflocken
- 14.8 mlpflanzenöl
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Kartoffeln schrubben und in ca. 1,3 cm dicke Streifen schneiden.
- Kartoffelstreifen in Eiswasser legen, abdecken und für 1 Stunde oder länger kalt stellen.
- Backofen auf 245 °C vorheizen.
- Kartoffeln herausnehmen und die Streifen gründlich abtrocknen.
- Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, weißen Pfeffer, Piment und Chiliflocken in einen Plastikbeutel geben.
- Kartoffeln in der Gewürzmischung schwenken.
- Kartoffeln mit Öl bepinseln.
- Kartoffeln in eine flache, beschichtete Backform geben.
- Mit Alufolie abdecken und für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
- Alufolie entfernen und weitere 15 bis 20 Minuten offen backen oder bis sie goldbraun sind. Die Pommes gelegentlich wenden, damit sie von allen Seiten bräunen.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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