Portakallı Havuç

İçindekiler

• 16 ozhavuç, soyulmuş ve şeritler halinde doğranmış
• 1.2 mltoz tarçın
• ½portakal
• 14.8 mlbal
• 14.8 mltereyağı alternatifi
• 14.8 mltaze maydanoz (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Bir tencereye yaklaşık 2 su bardağı su dökün ve hafifçe kaynamaya bırakın.
2. Havuç dilimlerini ve tarçını ekleyin, ardından yaklaşık 10 dakika, hafif yumuşayana kadar pişirin.
3. Havuçlar pişerken, portakalı ikiye bölün ve suyunu sıkın, çekirdeklerini ayıklayın.
4. Küçük bir soyma bıçağı kullanarak portakalın dış kabuğunu beyaz acı kısmından dikkatlice ayırın ve kabukları ince ince dilimleyin.
5. Pişen havuçları bir süzgece dökerek iyice süzün.
6. Sıcak havuçları bal, tereyağı ve dilimlenmiş portakal kabukları ile birleştirip her tarafına iyice bulanana kadar harmanlayın ve sıcak servis yapın.