Bistecche di cavolfiore al forno
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1cavolfiore medio
- 14.8 mlolio vegetale
- 29.6 mlsucco di limone
- 4.9 mlaglio in polvere
- 2½ mlsale
- 1.2 mlpepe nero
- 2½ mlpaprica (opzionale)
- ¼ tazzaparmigiano grattugiato (opzionale)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 400 °F (200 °C) e ungi leggermente una teglia grande.
- Taglia il cavolfiore verticalmente attraverso il gambo in fette spesse da 1 a 1,5 pollici (circa 2,5 - 4 cm), quindi disponi le bistecche e le cimette rimanenti sulla teglia.
- In una ciotolina, sbatti insieme l'olio vegetale, il succo di limone, l'aglio in polvere, il sale, il pepe nero e la paprika (opzionale).
- Spennella la parte superiore del cavolfiore con metà del mix di olio e spezie e inforna per 20 minuti.
- Gira delicatamente ogni bistecca, spennella con il resto del mix di olio e continua a cuocere per 15-20 minuti, finché non saranno tenere e dorate sui bordi.
- Guarnisci con parmigiano grattugiato, se ti piace, e servi caldo.
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