Tuna Melt Cítrico

Qué se necesita

• 1 lataatún, escurrido
• 29.6 mlzumo de lima
• ½ tazacebolla, en dados
• ¼ tazatomates en cubos
• ½ tazamanzana, picada
• ¼ tazaapio picado en cubitos
• 1.2 mlpimienta negra
• 6pan integral
• ¼ tazaperejil o cilantro fresco, picado (opcional)
• 14.8 mlchiles cayena o jalapeños picados (opcional)
• 3queso americano fundido pasteurizado, cortado por la mitad
• 6tomates, en rodajas
• 6hojas de lechuga

Cómo cocinarlo

1. Precalienta el horno a 350 °F.
2. En un tazón mediano, combina el atún, el jugo de lima, la cebolla, los tomates, la manzana, el apio y la pimienta. Mezcla bien.
3. Tuesta el pan.
4. Coloca 6 rebanadas de pan tostado en una bandeja para hornear. Pon una cantidad uniforme de la mezcla de atún sobre cada rebanada. Si vas a usar perejil y chiles, agrégalos también.
5. Pon media rebanada de queso encima del atún y hornea durante unos 3 minutos.
6. Si deseas, agrega una rebanada extra de tomate y lechuga encima.
7. Sirve caliente.