Hühnersuppe mit Gemüse und Grünkohl

Zutaten

• 9.9 mlpflanzenöl
• ½ Tassezwiebel, gehackt
• ½ Tassekarotten, gehackt
• 4.9 mlgetrockneter Thymian
• 2knoblauchzehen, gepresst
• 2 Tassewasser
• ¾ Tassetomaten, gewürfelt
• 1 Tassegekochtes hähnchen, ohne haut und gewürfelt
• ½ Tassegekochter naturreis
• 1 TasseGrünkohl, gehackt

Zubereitung

1. Das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
2. Die gehackte Zwiebel und die Karotten in den Topf geben und 5 bis 8 Minuten dünsten, bis sie weich werden.
3. Den Thymian und den gehackten Knoblauch unterrühren und eine weitere Minute mitgaren.
4. Das Wasser hineingießen, dann die gewürfelten Tomaten, das gekochte Hähnchen, den gekochten Reis und den gehackten Grünkohl hinzufügen.
5. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5 bis 10 Minuten garen, bevor sie serviert wird.