Riso al pomodoro
Una ricetta Kubbord
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 250 griso
- 400 gpomodori
- 1cipolla
- 2aglio
- 400 mlbrodo
Preparazione
- Trita finemente la cipolla, sminuzza l'aglio e taglia i pomodori a pezzetti.
- Metti un pentolino medio su fuoco medio, aggiungi la cipolla tritata, l'aglio sminuzzato e 2 cucchiai di acqua del rubinetto, e cuoci per 3-4 minuti finché la cipolla non sarà ammorbidita e traslucida.
- Aggiungi il riso nel pentolino e mescola continuamente per 1 minuto finché non sarà ben amalgamato con il composto di cipolla.
- Versa i pomodori a pezzetti e i 400 ml di brodo, mescolando bene, e porta il liquido a sobbollire su fuoco medio-alto finché non inizia a fare le bollicine, circa 2-3 minuti.
- Copri il pentolino con un coperchio, abbassa la fiamma al minimo e cuoci per circa 15 minuti finché tutto il liquido non sarà assorbito e il riso risulterà tenero.
- Togli il pentolino dal fuoco e lascia riposare, coperto, per 5 minuti prima di sgranare il riso e servirlo nei piatti.
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