Insalata di pere

Ingredienti

• 2 tazzainsalata mista
• ¼ tazzapomodoro a fette
• ¼ tazzacarote a rondelle
• ¼ tazzacetrioli a fette
• ¼ tazzafagiolini
• 1 tazzapere sciroppate, sgocciolate e tagliate
• 29.6 mlnoci
• 29.6 mluvetta
• 7.4 mlaceto di vino bianco
• ¼ tazzayogurt bianco magro
• 14.8 mlspremuta d'arancia

Preparazione

1. In una insalatiera capiente, unisci l'insalata, il pomodoro a fette, le carote a fette, i cetrioli a fette, i fagiolini, le pere sciroppate scolate e tagliate a pezzetti, le noci e l'uvetta.
2. In una ciotolina, sbatti insieme lo yogurt bianco magro, l'aceto bianco e il succo d'arancia finché il composto non sarà liscio e ben amalgamato, per circa 30 secondi.
3. Versa il condimento sull'insalata, mescola delicatamente finché non sarà uniformemente condita e servi immediatamente.