Üç Fasulye Salatası

İçindekiler

• 1 su bardağıpişmiş barbunya
• 1 su bardağıkesilmiş taze fasulye
• 2 su bardağısarı mum fasulye
• 1küp doğranmış yeşil biber
• ⅔ su bardağıdoğranmış soğan
• ½ su bardağıdoğranmış kereviz
• 2bütün sarımsak dişleri
• ½ su bardağışarap sirkesi
• ¼ su bardağıbitkisel sıvı yağ
• ¼ su bardağışeker
• 1.2 mlkekik
• 4.9 mltuz
• 1.2 mlkarabiber

Nasıl pişirilir

1. Barbunya, taze fasulye, sarı mum fasulye, doğranmış biber, soğan, kereviz sapı ve bütün sarımsak dişlerini büyük bir kasede birleştirin.
2. Üzüm sirkesini, bitkisel yağı ve şekeri küçük bir sos tenceresine ekleyip şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte ısıtın.
3. Tencereyi ocaktan alın ve sosun biraz ılınmasını bekleyin.
4. Kekik, tuz ve karabiberi ılıyan sirkeli karışıma ekleyip çırpın.
5. Ilık sosu fasulye ve sebzelerin üzerine gezdirin, ardından nazikçe karıştırarak sosun her yere dağılmasını sağlayın.
6. Salatanın üzerini kapatıp tatların birbirine geçmesi için bir gece buzdolabında bekletin.
7. Servis etmeden hemen önce bütün sarımsak dişlerini içinden çıkarıp atın.