Esmer Pirinçli Cızırdayan Tavuk ve Sebzeler

İçindekiler

• 3 su bardağısıcak pişmiş esmer pirinç
• 44.4 mlaz tuzlu soya sosu
• ¼ su bardağısu
• 14.8 mlbal
• 14.8 mlmısır nişastası
• 22.2 mlkanola yağı veya mısır yağı
• 16 ozküp doğranmış kemiksiz tavuk göğsü
• 2ezilmiş sarımsak
• 1küçük beyaz soğan, dilimlenmiş
• 3orta boy havuç, dilimlenmiş
• 1½ su bardağıküçük brokoli çiçekleri
• 1orta boy kırmızı dolmalık biber, doğranmış

Nasıl pişirilir

1. Küçük bir kasede soya sosu, su, bal ve mısır nişastasını çırpın ve bir kenara alın.
2. Bir wok tavada veya geniş bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
3. Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve altın rengini alana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
4. Küp doğranmış tavukları ekleyin ve 5 ila 6 dakika pişirdikten sonra tavukları tavanın bir kenarına itin.
5. Soğan dilimlerini tavanın ortasına yerleştirin, hafifçe yumuşayana kadar pişirin ve onları da kenara itin.
6. Aynı işlemi havuç, brokoli ve dolmalık biberler için de tekrarlayın; her bir sebzeyi tavanın ortasında hafifçe yumuşayana kadar pişirip kenara alın.
7. Hazırladığınız soya soslu karışımı tavanın ortasına dökün ve sos koyulaşana kadar karıştırın.
8. Sosu tavuk ve sebzelerle birleştirmek için her şeyi güzelce harmanlayın.
9. Hazırladığınız yemeği sıcak esmer pirinç pilavının üzerine hemen servis edin.