Ofenkartoffeln mit Äpfeln und Hähnchenwurst
Based on a recipe from Produce for Better Health, via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 3festkochende Kartoffeln
- 14.8 mlrapsöl
- 2rote äpfel
- 1gelbe zwiebel
- 4hähnchen-kräuterwürstchen
- 29.6 mlapfelessig
- 2½ mlSenfmehl
- 14.8 mlhonig
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke und geben Sie sie in eine Auflaufform (ca. 2 Liter Fassungsvermögen).
- Beträufeln Sie die Kartoffeln mit dem Rapsöl und vermengen Sie alles, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Rösten Sie die Kartoffeln etwa 20 Minuten lang im Ofen.
- Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Äpfel und die Zwiebel in Stücke und die Würste in ca. 1,5 cm dicke Scheiben.
- Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 190 °C.
- Geben Sie die Äpfel, die Zwiebel, die Wurst, den Apfelessig, den gemahlenen Senf und den Honig in die Form und vermengen Sie alles gründlich.
- Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie das Gericht für weitere 30 Minuten oder bis die Kartoffeln und Äpfel weich sind.
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