Raventli ve Yaban Mersinli Crisp

İçindekiler

• ¼ su bardağıesmer şeker
• ½ su bardağıçok amaçlı un
• ½ su bardağıyulaf ezmesi
• ¼ su bardağıeritilmiş tereyağı veya margarin
• 3 su bardağıdoğranmış ravent
• 3 su bardağıyaban mersini
• 29.6 mlmısır nişastası
• ½ su bardağışeker
• 1 su bardağıyüzde 100 meyve suyu
• 4.9 mlvanilya

Nasıl pişirilir

1. Fırınınızı 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
2. Orta boy bir kasede esmer şeker, un ve yulaf ezmesini karıştırın, ardından erimiş tereyağını ekleyip her yer nemlenene kadar karıştırın ve bir kenara alın.
3. Doğranmış raventleri ve yaban mersinlerini 20x20 cm'lik (8x8 inç) bir fırın kabının tabanına yayın.
4. Orta boy bir sos tenceresinde mısır nişastası ve şekeri çırpın, ardından meyve suyunu ekleyip karıştırın.
5. Meyve suyu karışımını orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve ardından tencereyi ocaktan alın.
6. Vanilyayı ekleyip karıştırın ve koyulaşan ılık sosu fırın kabındaki meyvelerin üzerine eşit şekilde dökün.
7. Yulaflı karışımı meyvelerin üzerini kaplayacak şekilde eşitçe serpiştirin.
8. Üzeri güzelce kızarana ve meyveler kenarlardan fokurdayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin, ardından ılık veya soğuk servis yapın.