Kremowy hasz z kurczakiem

Potrzebne składniki

• 6 ozziemniak typu russet
• 29.6 mlmasło
• ½cebula
• ¼ szkl.zielona papryka
• ¼ szkl.czerwona papryka
• ¼ szkl.seler naciowy
• 1ząbek czosnku
• 2olej rzepakowy w sprayu
• 2 szkl.ugotowana pierś z kurczaka
• 29.6 mlmleko 2%
• 0.6 mlpieprz cayenne
• sól i czarny pieprz (opcjonalnie)
• 59.1 mlsos barbecue

Jak przygotować

1. Zetrzyj ziemniaka na tarce i odstaw na bok.
2. Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
3. Podsmażaj cebulę, paprykę, seler i czosnek przez 5 minut, aż lekko się zarumienią.
4. Przesuń warzywa na jedną stronę, dodaj pozostałe masło i wmieszaj ziemniaki, aby pokryły się tłuszczem.
5. Połącz ziemniaki z warzywami i smaż przez 3 minuty, zeskrobując dno patelni, jeśli ziemniaki przywierają.
6. Wmieszaj kurczaka, mleko, cayenne, sól i pieprz.
7. Wyrównaj masę na kształt placka, podziel na 4 części i przykryj patelnię.
8. Smaż przez 3 do 5 minut, aż ziemniaki zmiękną, a spód się zarumieni, w razie potrzeby obracając.
9. Rozłóż hasz na cztery talerze i podawaj polany sosem barbecue.