อะโวคาโดอบผักรวม

สิ่งที่ต้องใช้

• 29.6 mlน้ำมันมะกอก
• 14.8 mlผงพริกป่น
• 2½ mlผงกระเทียม
• 4.9 mlยี่หร่าป่น
• 1.2 mlเกลือ
• 8 ozดอกกะหล่ำ
• 1ซุกกินี
• 1 ถ้วยเม็กซิกันชีสขูด
• 1 กระป๋องถั่วดำ
• 1 ถ้วยเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• 1 ถ้วยมะเขือเทศราชินี
• 1อะโวคาโด
• ½ ถ้วยต้นหอม
• 1พริกฮาลาปิโน
• 29.6 mlใบผักชี

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์
2. ผสมน้ำมันมะกอก ผงพริกป่น ยี่หร่าป่น ผงกระเทียม และเกลือเข้าด้วยกันในถ้วยใบเล็ก
3. ทาส่วนผสมน้ำมันที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบขนาด 15x10 นิ้ว
4. เรียกดอกกะหล่ำและซูกินีที่หั่นเตรียมไว้ลงบนถาดให้เป็นชั้นเดียว แล้วทาน้ำมันส่วนที่เหลือให้ทั่วผัก
5. นำผักเข้าอบ 20 นาทีจนผักสุกนุ่มโดยทดสอบได้จากการใช้ส้อมจิ้ม
6. โรยถั่วดำ ข้าวโพด และชีสลงบนผัก แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาทีจนชีสละลายและอาหารร้อนได้ที่
7. ตกแต่งหน้าด้วยมะเขือเทศสด อะโวคาโด ต้นหอม พริกฮาลาปิโน และผักชี ก่อนเสิร์ฟ