Pinalamang Patatas na may Karne

Mga sangkap

• 3mga patatas
• 8 oznilutong karne (pabo, manok, baka, o baboy)
• 1 tasabroccoli
• ½ tasasibuyas
• ½ tasakarot
• ¾ tasatubig
• ¾ tasagatas na walang taba
• 14.8 mlharina
• 1.2 mlpamintang durog
• ½ tasaginayat na kesong low-fat

Paano lutuin

1. Hugasang mabuti ang mga patatas, alisin ang mga pasa, at hiwain ang bawat patatas sa gitna nang hindi binabalatan.
2. Pakuluan ang mga hiniwang patatas sa isang taklob na kaldero na may sapat na tubig hanggang sa lumambot ang mga ito kapag tinusok ng tinidor, mga 15 hanggang 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig.
3. Bilang alternatibo, tusukin ang buong patatas gamit ang tinidor at i-microwave hanggang lumambot, saka ito hiwain sa gitna.
4. Sa isang kawali na may non-stick spray, pagsamahin ang nilutong karne, broccoli, sibuyas, carrots, at tubig.
5. Pakuluan ang pinaghalong gulay hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto, pagkatapos ay hinaan ang apoy.
6. Pagsamahin ang gatas, harina, at paminta sa isang garapon na may takip at alugin nang malakas hanggang sa maging pino ang halo.
7. Ihalo ang mixture ng harina sa kawali at haluin hanggang sa mag-combine nang maayos.
8. Idagdag ang keso at lutuin sa mahinang apoy, haluin nang madalas, sa loob ng mga 5 minuto hanggang sa lumapot ang sauce.
9. Ihain sa pamamagitan ng paglalagay ng dalawang hati ng patatas sa bawat plato, durugin nang bahagya ang gitna, at lagyan ang bawat isa ng isang-katlong tasa ng mixture ng karne.