Verduras italianas de verano

Name: Verduras italianas de verano
Total time: 45 min
Yield: Para 6 personas
Ingredients: 1 cebolla; 1 calabaza (amarilla o calabacín); 1 tomate; 1 pimiento verde; 2½ ml orégano; 1 lata puré de tomate bajo en sodio; ½ taza queso mozzarella semidesnatado rallado

45 min · Para 6 personas

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

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Qué se necesita

1cebolla
1calabaza (amarilla o calabacín)
1tomate
1pimiento verde
2½ mlorégano
1 latapuré de tomate bajo en sodio
½ tazaqueso mozzarella semidesnatado rallado

Cómo cocinarlo

Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
Mezcla la cebolla, la calabaza, el tomate y el pimiento morrón picados en una fuente para horno.
Condimenta las verduras de manera uniforme con orégano y vierte la salsa de tomate por encima.
Mete al horno y hornea sin tapar durante 20 a 30 minutos.
Esparce la mozzarella rallada sobre las verduras y vuelve a hornear durante 4 a 5 minutos hasta que se derrita y burbujee.

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