Kubbord
Deutsch

Italienisches Sommergemüse

45 Min. · Portionen: 6

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Italienisches Sommergemüse

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

  • 1zwiebel
  • 1kürbis (gelb oder zucchini)
  • 1Tomate
  • 1grüne paprika
  • 2½ mloregano
  • 1 Dosetomatensauce, natriumreduziert
  • ½ Tassemozzarella, fettarm, gerieben

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Die gewürfelte Zwiebel, den Kürbis, die Tomaten und die Paprika in einer Auflaufform vermengen.
  3. Das Gemüse gleichmäßig mit Oregano würzen und die Tomatensauce darüber gießen.
  4. In den Ofen schieben und unbedeckt 20 bis 30 Minuten backen.
  5. Den geriebenen Mozzarella über dem Gemüse verteilen und für weitere 4 bis 5 Minuten in den Ofen geben, bis er geschmolzen ist und Blasen wirft.

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