Kahvaltı Tabağı

İçindekiler

• 4sosis
• 4pastırma
• 2yumurta
• 400 gkuru fasulye yemeği
• 2ekmek

Nasıl pişirilir

1. Büyük bir tavayı orta ateşe koyun ve sosisleri ekleyin. Ara sıra çevirerek 10-12 dakika, her tarafı kızarana ve içine batırılan bir et termometresi 71°C'yi (160°F) gösterene kadar pişirin.
2. Pastırmaları sosislerin yanına tavaya ekleyin ve orta ateşte 4-6 dakika, bir kez ters çevirerek, kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin.
3. Fırında fasulyeyi küçük bir sos tenceresine dökün, orta-kısık ateşte ara sıra karıştırarak 4-5 dakika, fokurdayıp tamamen ısınana kadar ısıtın.
4. Yumurtaları doğrudan orta-kısık ateşteki tavaya kırın ve beyazları tamamen pişip iç sıcaklığı 71°C'ye (160°F) ulaşana kadar 3-4 dakika pişirin.
5. Ekmekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın sarısı ve çıtır olana kadar 1-2 dakika kızartın.
6. Pişen sosisleri, pastırmaları, ılık fırında fasulyeyi, sahanda yumurtaları ve kızarmış ekmekleri iki tabağa eşit şekilde paylaştırıp hemen servis yapın.