Smażone śniadanie

Potrzebne składniki

• 4kiełbasa
• 4bekon
• 2jajka
• 400 gfasolka po bretońsku
• 2chleb

Jak przygotować

1. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu i włóż kiełbaski. Smaż, obracając od czasu do czasu, przez 10 do 12 minut, aż zrumienią się ze wszystkich stron, a termometr kuchenny wbity w środek wskaże 160°F (71°C).
2. Dodaj boczek na patelnię obok kiełbasek i smaż na średnim ogniu przez 4 do 6 minut, przewracając raz, aż będzie zrumieniony i chrupiący.
3. Wlej fasolkę po bretońsku do małego rondelka na średnio-niskim ogniu i podgrzewaj przez 4 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zacznie wrzeć i będzie całkowicie gorąca.
4. Wbij jajka bezpośrednio na patelnię na średnio-niskim ogniu i smaż przez 3 do 4 minut, aż białka całkowicie się ściągną, a temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F (71°C).
5. Połóż chleb na patelni i smaż przez 1 do 2 minut z każdej strony na złoty kolor i chrupkość.
6. Rozdziel usmażone kiełbaski, boczek, ciepłą fasolkę, jajka sadzone i grzanki równo na dwa talerze i podawaj od razu.