Peperoni ripieni

Name: Peperoni ripieni
Total time: 55 min
Yield: Porzioni: 5
Ingredients: 5 peperoni; 1 lb macinato di manzo magro 90%; ¾ tazza riso integrale; ½ lattina pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio; 44.4 ml succo di limone; 1.2 ml cannella; 1.2 ml pimento; 1.2 ml pepe nero macinato

55 min · Porzioni: 5

Based on a recipe from Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

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Ingredienti

5peperoni
1 lbmacinato di manzo magro 90%
¾ tazzariso integrale
½ lattinapomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
44.4 mlsucco di limone
1.2 mlcannella
1.2 mlpimento
1.2 mlpepe nero macinato

Preparazione

Taglia la parte superiore dei peperoni, rimuovi i semi e le membrane interne e metti i peperoni da parte.
In una ciotola capiente, mescola accuratamente il macinato di manzo, il riso integrale, i pomodori a cubetti, il succo di limone, la cannella, il pimento e il pepe nero.
Riempi generosamente i peperoni preparati con il composto di carne e riso condito.
Disponi i peperoni in verticale all'interno di una pentola capiente, versa circa due centimetri d'acqua sul fondo e copri con un coperchio.
Fai sobbollire a fuoco medio per 30-40 minuti finché il riso non sarà completamente cotto e tenero, quindi servi.

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