Primavera Fırın Patates

İçindekiler

• 4orta boy patates
• 4 su bardağıdondurulmuş sebze karışımı
• 1 su bardağıyağsız ekşi krema
• 2½ mlkuru kekik
• 2½ mlkuru fesleğen
• karabiber

Nasıl pişirilir

1. Her bir patatesin üzerine çatalın uçlarıyla birkaç kez delikler açın.
2. Patatesleri mikrodalgaya uygun bir tabağa yerleştirin ve yüksek güçte 12 ila 16 dakika kadar (patates başına yaklaşık 3-4 dakika), yarısına gelindiğinde çevirerek, yumuşayıp bir bıçakla ortalarına kolayca girinceye kadar pişirin.
3. Patatesler pişerken, bir sos tenceresinde orta-yüksek ateşte 2,5 cm (1 inç) yüksekliğinde suyu kaynatın, dondurulmuş karışık sebzeleri bir buharlı pişirme sepetine ekleyin, kapağını kapatın ve yumuşayıp ısınana kadar 5 ila 7 dakika buharda pişirin.
4. Küçük bir kasede yağsız ekşi kremayı, kuru kekiği, kuru fesleğeni ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Pişen her bir patatesi uzunlamasına ortadan kesin ve içini açığa çıkarmak için uçlarını hafifçe içeri doğru bastırın.
6. Her bir patatesi eşit şekilde buharda pişmiş karışık sebzelerle doldurun ve servis etmeden önce baharatlı ekşi krema karışımını üzerine gezdirin.