Baked Potatoes Primavera

Mga sangkap

• 4patatas
• 4 tasafrozen halo-halong gulay
• 1 tasasour cream na walang taba
• 2½ mlpinatuyong oregano
• 2½ mlpinatuyong basil
• pamintang durog

Paano lutuin

1. Tusukin ang bawat patatas ng ilang beses gamit ang tinidor.
2. Ilagay ang mga patatas sa pinggang ligtas gamitin sa microwave at lutuin sa high power sa loob ng 12 hanggang 16 minuto (mga 3 hanggang 4 na minuto bawat patatas), baligtarin ang mga ito sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot ang mga ito at madaling matusok ng kutsilyo hanggang sa gitna.
3. Habang niluluto ang mga patatas, pakuluin ang 1 pulgadang tubig sa isang kasirola sa katamtamang lakas ng apoy, ilagay ang frozen mixed vegetables sa steamer basket, takpan ito, at i-steam sa loob ng 5 hanggang 7 minuto hanggang lumambot at uminit.
4. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang non-fat sour cream, pinatuyong oregano, pinatuyong basil, at paminta hanggang sa maging maayos ang pagkakabuo.
5. Hiwain ang bawat nilutong patatas nang pahaba sa gitna at dahan-dahang idiin ang mga dulo papasok upang lumitaw ang loob.
6. Punuin nang pantay ang bawat patatas ng na-steam na mixed vegetables at ilagay ang sour cream mixture sa ibabaw bago ihain.