Esmer Pirinç Üzerinde Doyurucu Somon Şiş

İçindekiler

• 1 lbsomon
• 3çeri domates
• 1 su bardağıküp doğranmış ananas
• 2 su bardağıpişmiş esmer pirinç
• 1limon
• koşer tuz (isteğe bağlı)
• taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
• toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 8şiş

Nasıl pişirilir

1. Esmer pirinci paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve bir kenara alın.
2. Somonu yıkayın, kurulayın ve 24 adet yarım inçlik (yaklaşık 1,5 cm) küpler halinde doğrayın.
3. Somon küplerini tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle iyice harmanlayın.
4. Ananası küp küp doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün.
5. Somon, domates ve ananası, her şiş dolana kadar sırayla şişlere dizin.
6. Geniş bir tavada yarım su bardağı kanola yağını orta-yüksek ateşte bir dakika ısıtın.
7. Şişleri tavaya ekleyin ve her bir tarafını iki dakika pişirin; mühürlenirken üzerlerine taze limon suyu sıkın.
8. Kişi başı yarım su bardağı pilav üzerine iki şiş servis edin, dilerseniz ekstra limon suyu ekleyin.