لائم میرینیٹڈ فلینک سٹیک اور سٹفڈ پوبلانو پیپرز
Kubbord کے تحریر کردہ مراحل
ایک مشین کے ذریعے انگریزی سے ترجمہ کیا گیا۔ اصل دکھائیں
Juggernaut XL by KandooAI سے بنائی گئی تصویر
کیا ڈلتا ہے
- 1½ lbبیف فلانک اسٹیک
- 1½ کینکٹے ہوئے ٹماٹر، ہری مرچوں کے ساتھ
- ¾ کپتازہ دھنیا
- ⅓ کپتازہ لیموں کا رس
- 29.6 mlزیتون کا تیل
- 2 کپپکے ہوئے براؤن چاول
- 1 کینکم نمک والی کالی پھلیاں
- 6پوبلانو مرچ
- بھنے ہوئے چھلے ہوئے پیپٹس (اختیاری)
- لائم کی قاشیں (اختیاری)
- چورا کویسو فریسکو (اختیاری)
اسے کیسے پکائیں
- کٹے ہوئے ٹماٹروں اور ہری مرچوں کا پانی ایک پیالے میں نکال کر الگ رکھ لیں۔
- ایک پیالے میں، ٹماٹروں کا الگ رکھا ہوا پانی، ½ کپ تازہ دھنیا، تازہ لیموں کا رس اور زیتون کا تیل ملا کر پھینٹ لیں۔
- اس میرینیٹڈ مکسچر کا ⅓ کپ فلنگ کے لیے الگ رکھ دیں؛ بیف فلینک سٹیک کو ایک بند ہونے والی تھیلی میں باقی میرینیڈ کے ساتھ ڈالیں، تھیلی کو مضبوطی سے بند کریں، اور کم از کم 6 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
- ایک مکسنگ باؤل میں، پکے ہوئے براؤن چاول، الگ رکھا ہوا ⅓ کپ میرینیڈ، چھنے ہوئے کٹے ہوئے ٹماٹر اور ہری مرچیں، کم سوڈیم والی کالی پھلیوں کا کین، اور باقی بچا ہوا ¼ کپ تازہ دھنیا آپس میں ملائیں۔
- ہر پوبلانو مرچ کے پہلو میں لمبائی کے رخ ایک کٹ لگائیں، ڈنٹھل کے پاس ایک چھوٹا سا کراس کٹ لگا کر کھولنے کی جگہ بنائیں، بیج نکال کر پھینک دیں، چاولوں کا مکسچر چمچ کی مدد سے مضبوطی سے ہر مرچ کے اندر بھر دیں، اور ہر بھری ہوئی مرچ کو ایلومینیم فوائل میں اچھی طرح لپیٹ دیں۔
- بیرونی گرل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ فوائل میں لپٹی مرچوں کو گرل پر رکھیں اور 20 سے 30 منٹ تک پکائیں، بیچ بیچ میں پلٹتے رہیں، یہاں تک کہ وہ اندر تک گرم ہو جائیں اور کانٹے سے چیک کرنے پر نرم محسوس ہوں۔
- بیف فلینک سٹیک کو مرچوں کے ساتھ ہی براہ راست گرل کی جالیوں پر رکھیں اور 11 سے 21 منٹ تک پکائیں، کبھی کبھار پلٹتے رہیں، یہاں تک کہ اچھی طرح بھن جائیں اور گوشت کے بیچ میں انسٹنٹ ریڈ تھرمامیٹر 145°F (63°C) کا درجہ حرارت دکھائے۔
- سٹیک کو کٹنگ بورڈ پر نکالیں اور 3 منٹ کے لیے چھوڑ دیں، پھر ریشوں کے مخالف سمت میں پتلے ٹکڑے کاٹیں اور سٹفڈ پوبلانو مرچوں کے ساتھ سرو کریں، جس کے ساتھ آپ چاہیں تو بھنے ہوئے کدو کے بیج، لیموں کے قتلے اور کرمبل شدہ کوئیسو فریسکو (میکسیکن پنیر) پیش کریں۔
Kubbord آپ کے باورچی خانے میں موجود کھانے کا حساب رکھتا ہے اور بتاتا ہے کہ کوئی بھی چیز خراب ہونے سے پہلے آپ اس سے کیا پکا سکتے ہیں۔
جب Kubbord لانچ ہو تو اطلاع حاصل کریں
Kubbord کی ابھی ٹیسٹنگ ہو رہی ہے۔ اپنا ای میل چھوڑیں اور جب یہ Google Play پر دستیاب ہوگا تو ہم آپ کو ایک ای میل بھیجیں گے۔
Android پر ہیں؟ Kubbord جلدی آزمائیں →
لانچ پر ایک ای میل، اس کے علاوہ آپ کا پتہ تصدیق کرنے کے لیے ایک۔ کچھ اور نہیں، اور آپ کسی بھی وقت چھوڑ سکتے ہیں۔ ای میلز انگریزی میں آتی ہیں۔ ہم اسے کیسے محفوظ رکھتے ہیں.