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Muffin Avena e Uvetta

35 min · Porzioni: 12

Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Muffin Avena e Uvetta

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 1uovo
  • 1 tazzalatte scremato
  • ⅓ tazzaolio
  • 1¼ tazzafarina
  • 1 tazzafiocchi d'avena
  • ⅓ tazzazucchero
  • 4.9 mllievito per dolci
  • 4.9 mlsale
  • ½ tazzauvetta
  • 4.9 mlburro o margarina

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 400 °F e imburra leggermente gli stampi di una teglia per muffin con burro o margarina.
  2. In una piccola ciotola, mescola delicatamente l'uovo, il latte e l'olio finché non saranno ben amalgamati.
  3. In una ciotola grande a parte, unisci la farina, l'avena, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale e l'uvetta.
  4. Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola brevemente giusto il tempo di inumidirli, lasciando l'impasto un po' grumoso.
  5. Versa l'impasto a cucchiaiate negli stampi per muffin imburrati, riempiendoli all'incirca per metà.
  6. Cuoci per 20-25 minuti, finché i muffin non saranno ben dorati.

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