Insalata di patate
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 15patate novelle
- 29.6 mlyogurt greco bianco senza grassi
- 29.6 mlolio vegetale
- 29.6 mlsenape gialla
- 3coste di sedano
- 2cipollotti
- ½ tazzafoglie di prezzemolo fresco
Preparazione
- Metti le patate in una pentola e coprile con acqua fredda.
- Porta a ebollizione a fuoco vivace e cuoci per circa 15 minuti, finché le patate non saranno tenere.
- Scola le patate e lasciale raffreddare a temperatura ambiente.
- Mentre le patate si raffreddano, mescola lo yogurt, l'olio d'oliva e la senape in una ciotolina.
- Aggiungi il composto di yogurt alle patate ormai fredde e mescola delicatamente.
- Unisci il sedano, i cipollotti e il prezzemolo.
- Servi subito oppure copri e conserva in frigorifero fino a 2 giorni.
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